... wie alles begann.
Im November 2015 begann die Geschichte von Alexander Schmidt in dem Rostocker Traditionslokal. Ein erster Besuch in der Gaststätte und die Entscheidung, das Lokal in naher Zukunft vom bisherigen Betreiber zu übernehmen, waren schnell besiegelt. Und es ging schneller als gedacht: Bereits zum 01.01.2016 war die Geschäftsübernahme vollzogen – der junge Koch wurde Restaurantbesitzer.
Seitdem ist viel passiert, vor wie hinter den Kulissen. Mit großer Leidenschaft, Engagement und Teamgeist hat sich vieles weiterentwickelt, und die Begeisterung für die Arbeit des jungen Teams kennt bis heute kaum Grenzen.
Wir starten ins Jahr 2026 mit einem komplett renovierten Gastraum, neuen Farben, frischer Energie und bester Laune. Wir freuen uns über jeden Gast, der mit seinem Besuch im Kiez dazu beiträgt, dass kleine, inhabergeführte Gaststuben wie unsere auch weiterhin bestehen dürfen.
